Penitenciarul Brăila lansează o licitație pentru dotarea blocului alimentar

Penitenciarul Brăila a inițiat recent o licitație în SEAP pentru achiziționarea de produse destinate bucătăriei, având ca scop prepararea alimentelor pentru deținuți. Licitația vizează dotarea cu echipamente moderne care să îmbunătățească procesul de gătire și, implicit, eficiența utilizării resurselor.

Conform informațiilor transmise, institția a anunțat că este vorba despre achiziția de produse precum marmite pe abur, cuptoare electrice, plite pe gaz cu opt ochiuri, hote metalice și roboți de bucătărie. Utilizarea aburului se dovedește a fi o soluție eficientă, reducând semnificativ timpii de gătire și facilitând obținerea apei calde, ceea ce este extrem de important având în vedere numărul de deținuți. La data de 21 octombrie, în penitenciar erau 445 de persoane private de libertate.

Într-un comunicat oficial, reprezentanții penitenciarului au menționat că această licitație este parte a unui proces de modernizare a blocului alimentar. De asemenea, se află în desfășurare lucrări de intervenție pentru îmbunătățirea finisajelor interioare și a instalațiilor din cadrul acestuia. În prezent, penitenciarul dispune de șase marmite pe abur și o plită pe gaz, echipamente care necesită înlocuire din cauza uzurii.

„Utilizarea aburului este foarte eficientă pentru unitatea de detenție, deoarece reduce timpul de gătire și ajută la prepararea apei calde. Totodată, acest lucru contribuie la diminuarea costurilor cu utilitățile”, a declarat cms. șef Ionuț Mădăraș, director adjunct pentru Siguranța Detinerii și Regimul Penitenciar. De asemenea, a fost menționat că investiția este finanțată din fonduri de subvenție și parțial din venituri proprii.

Această inițiativă subliniază preocuparea administrației penitenciarului pentru îmbunătățirea condițiilor de viață și alimentație pentru persoanele private de libertate, un aspect crucial în contextul integralității și bunăstării lor.