Aditivii alimentari din cozonacii cu nucă și cacao: un studiu alarmant
Asociația InfoCons a efectuat recent un studiu aprofundat privind produsele de tip "cozonaci cu nucă și cacao" disponibile pe piața din România. Analiza a relevat o prezență semnificativă a aditivilor alimentari, denumită și E-uri, în toate produsele investigate. De asemenea, rezultatele studiului arată că 70% dintre cozonacii examinați conțin mono și digliceride ale acizilor grași (E 471), 70% au acid citric (E 330), iar 60% conțin carbonat de potasiu (E .