Firma "Pui la Jar" amendată din cauza neregulilor constatate de Protecția Consumatorilor

Inspectorii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brăila au desfășurat un control la firma "Pui la Jar" SRL din Municipiul Brăila, pe 5 iunie, în urma unei reclamații privind calitatea preparatelor.

Controlul a identificat mai multe deficiențe, inclusiv vase cu deformări vizibile și neigienizate, folosirea unor echipamente insuficient igienizate, și nerespectarea regimului de temperatură pentru păstrarea produselor. Ca urmare, s-au aplicat sancțiuni, printre care trei amenzi contravenționale în valoare de 8.000 de lei și un avertisment. CJPC a dispus oprirea de la utilizare a 57 de kilograme de materii prime și produse nesigure, care urmează să fie distruse de o firmă autorizată.

În plus, CJPC a cerut informarea corectă în meniuri privind substanțele cu potențial alergen și mențiunea "provin din produs congelat/decongelat" acolo unde este cazul.

Deficiențele identificate includ, de asemenea, utilizarea unor ustensile neprofesionale și vase foarte uzate, lipsa monitorizării parametrilor de microclimat pentru materii prime și produse, și lipsa mențiunilor despre ingrediente alergenice și produse congelate în meniuri.

Aceasta acțiune vine ca un apel la respectarea normelor igienice și a legislației în domeniul alimentației publice, menționând potențialele riscuri pentru sănătatea consumatorilor.