Pizzerie din Brăila amendată de Protecția Consumatorilor

Brăila, 20 iunie 2024 - O pizzerie din Brăila a fost recent subiectul unei reclamații din partea unor consumatori nemulțumiți. Motivul central al plângerii a fost nerespectarea diametrului produselor comercializate. Urmare a acestei sesizări, comisarii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brăila au efectuat un control de amploare la unitatea respectivă pe data de 17 iunie. Rezultatele controlului au scos la iveală multiple nereguli.

Controale stricte și măsuri severe

"Ca urmare a reclamației unor consumatori, referitoare la 'înșelătorie gravă/practici înșelătoare' privind nerespectarea diametrului produsului comercializat, declarat de prestatorul de servicii de alimentație publică Adriano Restaurant Pizza, CJPC Brăila a desfășurat, în data de 17 iunie, o acțiune operativă de control la operatorul economic", se arată în comunicat.

Printre neregulile constatate se numără folosirea unor materii prime și preparate culinare nesigure, utilizarea de ustensile de bucătărie neprofesionale, agregate frigorifice insuficient igienizate și lipsa protecției împotriva contaminării microbiologice la depozitarea veselei.

Sancțiunile aplicate

Pentru abaterile constatate, comisarii CJPC au aplicat următoarele sancțiuni:

• Trei amenzi contravenționale în valoare totală de 30.000 de lei.

• Oprirea definitivă de la utilizarea în cadrul prestării serviciului de alimentație publică a materiilor prime și produselor finite nesigure, în valoare totală de 300 de lei.

• Dispunerea informării corecte, complete și precise în meniul existent în restaurant, precum și pe site-ul societății, cu privire la aditivi și mențiunea "produs congelat/decongelat", atunci când este cazul, pentru fiecare preparat culinar în parte.

Abaterile constatate

Principalele abateri constatate în timpul controlului CJPC Brăila au fost:

• Practici comerciale incorecte pentru comercializarea produsului alimentar care constituie obiectul sesizărilor. Operatorul economic nu s-a comportat corect față de consumatori și nu a respectat dimensiunile produselor declarate pe site.

• Folosirea de diferite sortimente de materii prime și preparate culinare nesigure, fără elemente de identificare și caracterizare, astfel încât nu se poate stabili cu exactitate valabilitatea acestora.

• Lipsa monitorizării parametrilor de microclimat.

• Utilizarea unor recipiente pentru colectarea deșeurilor menajere solide fără capac și sistem de acționare "la pedală".

• Lipsa protecției împotriva contaminării microbiologice la depozitarea veselei pentru servire.

• Folosirea unor ustensile de bucătărie neprofesionale (blat din PVC cu porțiuni deteriorate și neigienizate).

• Lipsa kitului pentru verificarea calității uleiului din friteuze și monitorizarea schimbului de ulei folosit la prăjire.

• Depozitarea materiilor prime și a semifabricatelor în ambalaje provenite de la alte materii prime și produse finite.

• Folosirea unor agregate frigorifice insuficient igienizate.

• Informații incomplete în meniu cu privire la aditivi și mentiunea "provine din produs congelat/decongelat", acolo unde este cazul.

Concluzii și măsuri viitoare

Reprezentanții CJPC Brăila au evidențiat că reclamația referitoare la nerespectarea diametrului produsului comercializat nu poate fi confirmată atâta timp cât gramajul produsului se respectă și nu este afectat interesul economic al consumatorului. Cu toate acestea, neregulile descoperite au fost suficiente pentru aplicarea sancțiunilor menționate, în scopul de a proteja sănătatea și siguranța consumatorilor.

Această acțiune a CJPC Brăila subliniază angajamentul autorităților de a menține standardul de calitate în alimentația publică și de a sancționa orice abatere de la normele în vigoare.