Intensificarea controalelor de sănătate în perioada sărbătorilor pascale pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare, anunță DSVSA Brăila - 17 aprilie 2024

În scopul prevenirii toxiinfecțiilor alimentare în timpul sărbătorilor pascale, autoritățile au dispus măsuri specifice și controale sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor. În perioada premergătoare și în timpul sărbătorilor pascale din 2024, adică în intervalul 18.03 – 30.03 (sărbătorile pascale catolice) și 22.04 – 04.05 (sărbătorile pascale ortodoxe), se înregistrează o creștere tradițională a consumului de alimente de origine animală. Pentru a asigura siguranța alimentară a populației, se impune intensificarea controalelor asupra condițiilor igienice în care sunt produse, depozitate, transportate și valorificate carnea de miel și ouăle destinate consumului uman, precum și a altor alimente de origine animală și nonanimală. Autoritățile responsabile consideră necesară aceste măsuri pentru a preveni apariția toxiinfecțiilor alimentare, care pot afecta grav sănătatea cetățenilor în această perioadă sensibilă. Recomandările de igienă trebuie respectate cu strictețe, astfel încât consumul de alimente să nu pună în pericol sănătatea cetățenilor. Pentru a evita orice fel de neplăceri în această perioadă de sărbătoare, consumatorii sunt sfătuiți să se informeze cu privire la proveniența și calitatea alimentelor pe care le achiziționează. În plus, se recomandă populației să opteze pentru surse sigure de alimente și să respecte condițiile de igienă în momentul manipulării lor. Acest lucru va contribui la siguranța și sănătatea tuturor, în timpul sărbătorilor pascale.