Update 2 zile în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Cristina Preda
Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita) a demarat o cercetare de piață menită să identifice semnificația gusturilor tradiționale pentru turiști și localnici. Potrivit managerului de proiect, Biro Robert, acest sondaj va sprijini alegerea preparatelor culinare ce vor reprezenta județul în anul 2027, când Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică Europeană.
În 2027, județul Harghita va fi Regiune Gastronomică a Europei, iar în acest sens Visit Harghita a început pregătirile, prin elaborarea unei strategii ce trebuie să cuprindă specificul culinar local. Managerul de proiect, Biro Robert, a explicat că sondajul face parte dintr-o cercetare de piață care „ne va ghida pe parcursul anului 2027 și o parte a acestei strategii este cercetarea și identificarea gusturilor autentice harghitene.”
Chestionarul analizează rolul gusturilor, ingredientelor și preparatelor tradiționale în cultura și identitatea regiunii, precum și percepția asupra sănătății mâncărurilor. Această cercetare se adresează atât localnicilor, cât și turiștilor familiarizați cu bucătăria harghiteană sau celor născuți în județ care acum locuiesc în alte zone.
Informațiile colectate prin sondaj vor fi folosite pentru a ajuta bucătarii și specialiștii în gastronomie să stabilească cele 12 preparate emblematice ale județului. Managerul proiectului subliniază: „Planificăm să identificăm și să stabilim împreună cu bucătari locali cele 12 preparate reprezentative ale județului și acest sondaj este o cercetare preliminară în acest sens ca să-i ajutăm pe bucătari când vor discuta în cadrul unui atelier de lucru.”
Harghita a obținut în acest an titlul de Regiune Gastronomică Europeană, acordat de Institutul internațional de gastronomie, artă și turism. Chestionarul este disponibil pentru completare până pe 8 ianuarie 2026, oferind astfel o șansă publicului să contribuie la definirea specificului culinar.
Pe 17 și 19 decembrie, bătrânul Moș Crăciun a vizitat Comandamentul Flotilei Fluviale „Mihail Kogălniceanu” și Portul Militar Brăila, oferind cadouri copiilor. Evenimentul a adus bucurie celor mici și a transformat locurile într-un spațiu al spiritului sărbătorilor de iarnă, potrivit Brăila stiri.
Părintele paroh Cristian Calu, din localitatea Mărtăcești, județul Brăila, a reușit să sprijine o familie nevoiașă, să înființeze un centru pentru copii și să inițieze lucrări de restaurare a bisericii parohiale, notează %source%. Cu o activitate de peste 16 ani în această parohie mică, părintele cere acum ajutorul comunității pentru finalizarea picturii bisericii înainte de Sfintele Sărbători.
Weekendul trecut, Brăila a vibrat sub semnul sărbătorilor de iarnă, devenind scena unor evenimente remarcabile care au adunat mii de participanți. Parada lui Moș Crăciun, concepută într-un format spectaculos și extins, a străbătut principalele artere ale orașului, aducând bucurie atât copiilor, cât și adulților.
Pe strada Grindului din cartierul Vidin, un mic colț de sărbătoare a devenit punct de atracție pentru trecători. Doi arbori tuia decorați cu beteală și lumini multicolore sunt așezați la poartă, invitând oamenii să se oprească și să își facă fotografii în zonă, ziua și seara.
